Mola Lokantası – Kadıköy

Mola Lokantası – Kadıköy

Kendine MOLA ver!

Moda’nin daracik sokaklari arasinda kendine sakin bir kose bulmus olan Mola Yemekevi’ne gittiginizde, giristeki panoda gozunuze carpan ilk cumle iste bu olacak! Renkli kagitlarin uzerinde panoya ilistirilmis gunun monusunu ve daha da onemlisi icerden gelen enfes kokulari fark ettiginizde kesinlikle orada mola vermek isteyeceksiniz!

Gulsen Maras’in arkadaslari ile birlikte islettigi Mola, oldukca ufak bir dukkan olmasina karsin son derece zengin bir mutfaga sahip. Orta Anadolu yemeklerine agirlik veren Mola’da, Antakya yoresinin ilginc tatlarini ve lezzetiyle un salmis Karadeniz yemeklerinin bircogunu da tatmaniz mumkun. Standart bir monusu olmayan mekanda, Gulsen Hanim ve arkadaslari o gun canlari hangi yemegi cekerse onu pisiriyorlar. Sonradan Gurmeler ekibi olarak kendimize mola verdigimizde, bir insanin caninin bir gunde ne kadar cok yemegi cekebilecegini de gormus olduk. 🙂

Baslangici, Anadolu’nun bircok kentinde yaz aylarinda soguk olarak tuketilen, hem besleyici hem de lezzetli yogurtlu bugday corbasi ile yaptik. Ardindan acur, kabak, biber ve patlican dortlusunden olusan kuru sebze dolmasi servis edildi. Corbadan sonra masadan yukselen mutluluk dalgasi, ici nar eksisi ve baharatlarla zenginlestirilmis dolmalarin masamiza gelmesi ile yerini ahenkli bir sekilde duyulan ‘namnam’ seslerine birakti. Gulsen Hanim sismis karinlarimizi bu kadar cabuk ozgur birakmayacakti tabi… Bizler, nerdeyse tamami annesinin yemeklerinden uzak kalmis bir topluluk olarak birbirinden leziz dolmalarla hasir nesir olurken, masamiza tam 6 farkli cesit yemek daha geldi! Yesil mercimekli karniyarik olarak tarif edebilecegimiz Antakya’nin meshur Sik Muallasi, eksili ispanak yemegi, benzerlerinin aksine yaninda yogurt ile sicak servis edilen sogan mucveri, orijinali Giresun’da fasulye tursusu ile yapilan taze fasulye kavurmasi, muhtesem bir raki mezesi olacagi konusunda hemfikir oldugumuz eksili karnabahar ve Mola’ya ozgu yogurtlu kirmizi biber yemegi… Yemeklerin bircogunda sarimsaga ve nar eksisine sikca yer verildigi, ayrica cok sayida baharatin ustaca kullanildigi da dikkatimizden kacmadi.

Daha fazla yiyemeyecegimizi anlayan mekan sahipleri, careyi cay ve kahve ikram etmekte buldu. Neseli ekibimiz de tahmin edeceginiz uzere bu ikramlari, buyuk bir keyifle kahve fali bakarak ve mahalle sakinlerini yerinden ziplatacak olcude gurultulu ve kahkahali bir sohbete dalarak susledi!

Ozetlemek gerekirse, Moda’daki molamiz son derece samimi ve lezzetli idi. Baska bir deyisle: tam bir sonradan gurmeler klasigiydi!…

Afiyet olsun,

Asli

Adres ve telefon:
Caferaga Mah. Damaci Sok. No: 8/3
Yusufpasa/ Kadikoy
Tel: 0216 348 63 10

Bir Cevap Yazın