Gözdağı Kebabı – Pendik

Gözdağı Kebabı – Pendik

Hani olur da yaşamaya çalıştıgınız hatta kimi zaman kosusturmaca içinde geçen günlerin peşi sıra birbirini kovaladığı şehre gökyüzünden bakmak isterseniz bu kesinlikle sadece uçak olmayacaktır…Ne de olsa Istanbul Yeditepe…

Güzel bir Cumartesi günü, hava şahane ise daha anlamlı ve kalıcı olur herhalde…

Kimilerine göre uzak olsa da gönüllere tat kurmuş hatta Istanbul’un kısmen merkezlerindendir Pendik…Gözdağı ise uzakları yakın eder cinsten…205 metre yüksekliğe kurulmuş Istanbul Büyükşehir Belediyesi Sosyal Tesisleri ‘nin sıcak ve samimi ortamı, çalışanlarının da misafirperverliği manzaranın mükemmelliği ile anı kalıcı hale getirmesini bilmiştir hali hazırda…

Bu hafta Gözdağı Sosyal Tesislerinde aldık soluğu…Mekanın adına has kebabı keşfetmek için Gözdağı Tesisleri, Pendik’e yukarıdan bakıyor..Adeta bir Kartal yuvası gibi.sanki her yer ayağınızın altında..Etrafı çam ağaçları ile sarılı , döneme göre renk renk lalelere de ev sahipliği yapıyor…Bu mevsimde de papatyalar, erguvanlarla süslü…Meyve ağaçları da cabası…Kiraz ise bunların önde gelenlerinden…

Mekan,zirvenin tam tepesinde.Yollar ise tepeyi sarıp sarmalamış.Etraftaki ağaçlar ise sizleri karşılıyor.Her metrede görüş alanı daha bir genişliyor.Anlatılanlara göre havanın berrak olduğu zamanlarda Uludağ’ın heybeti bile görülüyormuş.

Geniş bir otopark alanı var.O konuda asla sıkıntı yok…Boş yer aramaya gerek bile yok.

Sosyal Tesis’in kapalı ve açık alanları mevcut…Geniş mi geniş mekanda hem selfservis yemek yeme şansı bulacağınız gibi, ayrıca özel menülerini tercih etme şansınız bile var…

Masaya önce zeytinyağlılar geliyor..Her biri birbirinden taze bir o kadar da özel ve öznel…Aşçımız Mehmet Demirtaş özenle hazırlamış belli… Bir de tabiki yaz dönemi malum, mideyi çok da yormamak gerek…

Peşine gelen paçangalar ise kendini yedirircesine birbirinden dolgun…

Ve sonrasında Gözdağı Kebabı…Aynı anda ince doğranmış tavuk eti ve kırmızı etin , yoğurt üzerinde kibrit patateslerle servis edilişi gerçekten görülmeye değer…

Kapalı kaplarda servis ediliyor Gözdağı Kebabı…Hijyen kuralları öncelikli…Tabi bir de sıcak yenmeli.Lezzeti de mutlaka denemeye değer..

Yemek sonrası gelen dondurmalı kadayıf ise diğerlerinden çok farklı.Malzemelerin özenle alınmış olduğu ve ağızda bıraktığı hafif tat her an yenebilirliğini gösteriyor..Mekanın yine özel menülerinden…

Güneş’in iyiden iyiye kaybolmaya başladığı vakitte gelen çay ve kahve ise muhabbeti daha bir anlamlaştırdı…Belki arka fonda bir Türk Sanat Müziği melodisi olsa hiç de fena olmazdı hani.

Yenen o eşsiz lezzetler sonrası bizleri tarihte kısa bir yolculuğa çıkardı Adalar manzarasın karşı…

Tüm IBB Gözdağı çalışanları her anlamda çok şanslı… Ekibi iyi kurulmuş bir tesis ne de olsa…

Herkesin yüzü gülüyor. Yüzleri güldüğünden de işlerini iyi yapıyorlar…

Çok teşekkürler…

http://tesislerimiz.ibb.gov.tr/Gozdagi.aspx

Keşfe devam ,

Feridun Sarıhan

 

Bir Cevap Yazın