Filistin Balıkçıköy – Ankara

Filistin Balıkçıköy – Ankara

Balıkçıköy, kasaba balıkçısı konseptiyle 35 çeşit mezesiyle ilk Tunalı’daki şubesinde tanışmış “ Her yolun sonu, balıkçı adamın yeridir” sloganıyla Ankaralı balık severler ile. Balıkçıköy’e ulaşım soframızda şenlik vardı, yeşilliğin renkleri Ege’nin mutfak gelenekleriyle bezenmiş, sanki Ankara’nın karasallığının uzağında sahil kasabasında oturuyorduk. Türk yunan müziklerinin eşleştirildiği, Türk Yunan lezzetlerinin birleştirildiği mekânda ustalarımızla ve sevgili sonradan gurmelerle merhabalaşmanın ardından menülerimizi elimize aldık. Heyecan başladı alternatifimiz fazlaydı, Balıkçı Enver ustamızın özel tarifleri engindi. Lüferin, levreğin ve dil balığının çöp şiş olarak, soğuk mezeler içerisindeki tatları muhteşemdi. Ege mutfağının hafif ama damak yer bırakan lezzeti ile Enver ustanın emeği birleşince sonradan gurmeler gurmece sohbetlerle erguvan ağaçları içerisinde mutlu lezzetli bir sofrada bulunmanın tadını çıkardı.

Birkaç kattan oluşan mekanımızın üst katında balkonda romantik bir gece uygun bir konsept kurgulanmışken, alt katında bol sohbet ve müzikleriyle müdavimleri ile dopdoluydu.İçinden dondurma çıkıveren irmik tatlısı tadı damağımızda kalan lezzetlere uygun bir sondu.. Balıkçıköy’ün ulaşımı rahat sofrası özel bir lezzet yolculuğu sunmakta. Gökçe arkadaşımızın fikrine ve Balıkçıköy’e çok teşekkür ediyoruz

Ankara lezzet kaşifi Ebru

Bir Cevap Yazın