Paylaşımlarla yeni keşiflere açılıyoruz her hafta..Güzel olan bu belki de… Güzide ülkemizin her yöresinden insanları tanımak ve her hafta bir keşfe yelken açmak ayrıca bir keyif nitekim… Güneylisi doğ ...
Bazı yerler vardır; her fırsatta gideceğim dersiniz, hep aklınızın bir köşesinde kalır, fırsat olmaz, araya başka yerler girer, gidemezsiniz … Antiochia benim için öyle idi. Gideceğim, hala g ...
Seni ben Kallavi sokağında gördüm Sen beni görmedin, görmedin Kapıları çaldım, adını sordum; Söylemediler, öğrenemedim. Güneşli bir 1 Mayıs günü Atilla İlhan’a ilham veren Kallavi Sokağındayız. Beyoğl ...
Sevgili Sonradan Gurmeler, Bu haftaki durağımız Aksaray’daki Van Kahvaltı Sofrasıydı. Kahvaltı deyince, bu öğünde ülkemizde ne kadar bol ve lezzetli çeşide sahip olduğumuzun ve bu öğünün “doya doya” t ...
(Dışarısı Horhor içerisi Konfor) Anadolu ne zenginliklerle dolu ve bir o kadar da bakir kim ne derse desin… Kuzeyi güneyi doğusu batısı kültürel mirasın beşiği… Adeta köprü, doğunun zenginliklerini ba ...
Sonradan Gurmeler olarak bu haftasonu Antakya lezzetlerine yolculuk yaptık. Antochia Restoranında, havanın da güzel olması ile dışarıya atılan masalarda hem yemek yedik, hem sohbet ettik, hem de yeni ...
Fatih’in arka sokaklarında gizli kalmış bir yerdir, kadınlar pazarı… Güneydoğu mutfağının bütün lezzetlerini bulabileceğiniz bir olan Beşir Bahçivan sofrasına geldik bu hafta sonu… M ...
Sevgili Sonradan Gurmeler , İstanbul denilince hiç şüphesiz tarihi mekanları gelir akla… Sultan Ahmet’i, Beyazıt’ı, Aksaray’ı, Fatih’i… Yıllar önce Beşir ağabey de bu kültürün can alıcı yerinde ...
Sonradan Gurmeler ve Takipçileri; Bu haftaki keşif yolculuğumuzun kaptanı İnciydi. Enerjik ve üretken kişiliğinin yanında etkin organizasyon becerisi olduğunu da Hamov keşfi sırasında öğrenmiş olduk. ...
Sevgili Sonradan Gurmeler, Genellikle rakımıza eşlik eden topik, fava, sarma gibi çok sevdiğimiz mezeleri Ermeni mutfağına özgü şekilde tadabileceğim bir yer ararken yanıbaşımda buluverdiğim Hamov’ a ...