Etiket Arşivi: Anadolu

Yörükhan Güveç – Ankara

Yörükhan Güveç – Ankara

Ankara Sonradan Gurmeleri olarak bu haftaki lezzet keşfi için seçtiğimiz mekan Yörükhan Güveç idi. Ankara’da, yemeklerinin lezzeti kulaktan kulağa yayılan ve gizli bir şöhrete sahip olan bu mütevazı ...
Konyalı Restaurant – Sirkeci

Konyalı Restaurant – Sirkeci

Eminönü yolcusu kalmasııııın! Ramazan ayının son haftasında yapacağımız Eminönü-Sirkeci-Galata gezimiz işte başlıyor! Geçmişte, ilk esnaf lokantalarının dizi dizi sıralanmaya başladığı, İstanbul’un en ...
Maya Lokantası

Maya Lokantası

Her yeni lezzet keşfimizde bir detay dikkatimi daha da çeker oldu; Mekan sahiplerinin nereden geldikleri ve sundukları yemekler ile geçmişleri arasındaki bağ. Genellemek belki yanlış ama işletmecileri ...
Hayat Lokantası Necip Usta – Fatih

Hayat Lokantası Necip Usta – Fatih

Söyle bir baktığınızda Anadolu’nun coğrafi yapısına, gerçekten her türlü yapısal farklılık göze çarpar bir karede… Kimi yerler sulak kimi yerler kurak, kimi yerler bereketli yer gök, kimileri yer deği ...
Çanak Kebap & Katmer – Acıbadem

Çanak Kebap & Katmer – Acıbadem

İlk Karşılaşma Her şey boza ile başladı! 8 sene Fransa’da geçen eğitim ve iş hayatını noktalayıp dönüş yaptığımda memleket yeniden keşfetmem gereken bir kültür zemini olarak önümde duruyordu. Müzik ve ...
Yanyalı Fehmi Lokantası-Kadıköy

Yanyalı Fehmi Lokantası-Kadıköy

Binlerce yıl farklı kültürlere ev sahipliği yapmış güzide Anadolu’nun, Osmanlılar ile yerleşkesinden sonra başlamış kültürel mozaiğinin yansımaları… Hem Anadolu ile kalmamış, Asya, Orta Doğu, Kuzey Af ...
Mola Lokantası – Kadıköy

Mola Lokantası – Kadıköy

Kendine MOLA ver! Moda’nin daracik sokaklari arasinda kendine sakin bir kose bulmus olan Mola Yemekevi’ne gittiginizde, giristeki panoda gozunuze carpan ilk cumle iste bu olacak! Renkli kagitlarin uze ...
Antiochia – Asmalımescit

Antiochia – Asmalımescit

Bazı yerler vardır; her fırsatta  gideceğim dersiniz, hep aklınızın bir köşesinde kalır, fırsat olmaz, araya başka yerler girer, gidemezsiniz …  Antiochia benim için öyle idi.  Gideceğim, hala g ...