Skip links

Anadolu’dan Keşifler

Han Cafe Kumpir – Samsun

İstiklal Caddesi… Samsun’un en kalabalık ve bilinen caddelerinden biridir. Cadde boyunca lezzetini sunan bir çok mekan bulabilirsiniz. Bu caddede kalabalığa karışmış yürürken, kendimizi samimiyetin ortasında hissetmek adına Han Cafe Kumpir’e yöneliyoruz. Sıcaklığını girdiğimiz andan itibaren bizlere hissettiren bir havası var mekanın. Sıcak çalışanları karşılıyor bizleri

Yavru Vatan’a Bakıp Çıkacağım

Her şey bir telefon ile başladı esasında. Geziko’dan gelen sıcak bir davetti bu. Takvimler Eylül’ün ilk haftasını gösterdiğinde artık ağaçlar yapraklarını dökmeye başladığında taktir edersiniz ki ,  insanın içini kısmen hüzün kaplamaya başladığı zamanda geldi bu sıcak davet. Hem içimizi ısıttı hem de yüreklerimizi. Rota

Gülhan Restaurant – Samsun

Samsun’da yemek denilince akla ilk olarak pide gelir. Samsun’da ki ilk Sonradan Gurmeler keşfinde bu anlamda zorlanmadık ve her ilçenin kendine özgü olan pidelerinin hepsinin bulunduğu Gülhan Restoran’da karar kıldık. Gülhan Tesisleri, 1993 yılında akaryakıt istasyonu olarak açılmış ve zamanla kafeteryada eklenmiş bu yapıya. Daha

Tiritçi Mithat – Konya

TİRİTÇİ MİTHAT KONYA Sonradan Gurmelerin eski Çanakkale şubesi yeni Konya şubesi olarak sizlere etli ekmekçi,bamya çorbacısı,tiritçi üçlemesi arasında hangisine önceliği versem diye düşünürken bu Pazar ani bir kararla Tiritçi Mithat a gitme kararı aldım. Tiritçi Mithat’ta, Tirit,zerde ve çay dışında bir şey bulamazsınız.Bilmenizi isterim; Türkiye

Cafe Gool – Balıkesir

Çoğu şehre özellikle de Istanbul’da bulunan birçok restauranta et servis eden ; İlçeleri ,kasabaları, köyleri ile güzide ilimiz Balıkesir’de ufak bir tura çıkılmalı Sonradan Gurmeler olarak… Biz de bu düşünce ile Ekim ayında ziyaret etmiş oldugum, sonrasında misafirperverliği ile de akıllarda taht kuran Palaz Et

İmam Usta – Samsun

  GAZİANTEPLİ İMAM USTA Samsun’da bir Antepli.. İmam Usta yıllardır benzersiz Antep lezzetlerini keyifle sunmaktan mutluluk duyan fahri Samsunlu… Samsun’da yeni yeni oluşan Sonradan Gurmeler grubumuzla Ruhi İnan’ın önderliğinde Gaziantepli İmam Usta keşfimizi gerçekleştirdik. Samsun’da 1970lerden bu yana hem baklavada hem de kebapta rakipsiz lezzetlerden

Tirebolu Pidesi – Bir Karadeniz klasiği

Geçmiş yıllardan süre gelen kültürel birikim Anadolu’nun farklı bölgelerinde etkilerini hali hazırda korumakta ve hatta artık o bölgelerin en önemli yapı taşları haline gelmiştir. Nitekim , kültürel etkilerin sofralara etkisi de yadsınamaz.Kimi zaman şehirlerin markalaşmasına da etkili olsa da mutfak zenginliği , ister istemez yeni

Ulutan Et Lokantası – Samsun

Yılların eskitemediği mekanlardandır Ulutan Et lokantası Samsun’da… Adeta bir çınar gibi yapraklarını savursa da rüzgarda her geçen sene daha da salar köklerini toprağa… Samsun’da İstiklal Caddesi üzerinde hemen hemen günde binlerc e insanın önünden geçer mekanın… Bu haftasonu Samsun’da Sonradan Gurmeler olarak aldık soluğu hep

Katipler Konağı – Çorum

Yılda bir kaç defa yolum Çorum’a düşmesine rağmen rutinlerden bir türlü kurtulamıyorum. Memleket tabi; akraba ziyaretlerinde midemiz sonuna kadar doldurulduğundan yerel lezzetlere ulaşmak göründüğü kadar kolay olmuyor tabi. Aslında yeni tatlar ya da o anda bulunduğum yerdeki meşhur lezzetlere ulaşmak büyük zevkim fakat dediğim gibi

Aydın Ciğer- Edirne

“Edirne denildiğinde iki şey gelir akla: Selimiye Camii ve Yaprak Ciğer. Ben de şehre doğru ilk yola çıktığımda aklımda daha çok Selimiye Camii vardı, ama tabi ki gelmişken şu çok övdükleri ciğerin bir tadına bakarım diyordum. Ciğeri ana yemekten ziyade, sadece “Arnavut Ciğeri” olarak bilen